【レビュー】セブンイレブンで出会った「ゆうだい21」おにぎりが感動レベルに美味しい！宇都宮発のブランド米を徹底レビュー

はじめに：セブンイレブンで見つけた“ちょっと特別な”おにぎり

こんにちは、地域食材マニアのライター・ミナトです。
今回は、私が宇都宮市内のセブンイレブン宇都宮駅東口店で偶然出会った、驚くほど美味しいおにぎり「ゆうだい21使用塩むすび」をレビューしていきます。

普段からセブンイレブンのおにぎりにはお世話になっていますが、この「ゆうだい21使用」と書かれた小さなラベルを見た瞬間、なぜか直感で“これはただものじゃない”と感じました。
そして実際に食べてみると、その予感は大当たり。まさに「お米の旨みが主役」のおにぎりだったのです。

この記事では、

といった点を、実体験を交えながらレビュー形式で詳しく紹介します。

「ゆうだい21」は、宇都宮大学が開発したオリジナルブランド米。
名前の由来は、“宇都宮大学（Utsunomiya University）”の略称「ゆうだい」と、21世紀に誕生したことから「21」を組み合わせたものです。

このお米は、コシヒカリをベースに改良された品種で、特徴は以下の通りです。

つまり、「お弁当」や「おにぎり」に最適な性質を持っているお米なんです。

その日、私は宇都宮駅近くのセブンイレブン（宇都宮駅東口店）で昼食を探していました。
いつものように「ツナマヨ」か「紅しゃけ」あたりを手に取ろうとしたとき、ふと棚の端に見慣れないパッケージを発見。

ラベルには「栃木県産ゆうだい21使用」と書かれており、価格は税込140円ほど。
正直、ちょっと高めだなと思いましたが、地元大学が開発したお米と聞けば試さずにはいられません。

まずパッケージを開けた瞬間、ふわっと広がるお米の甘い香り。
コンビニおにぎり特有の“冷めたご飯”の匂いではなく、まるで炊きたてのような香ばしさがあります。

おにぎりの形はやや小ぶりですが、米粒がしっかり立っていて、ツヤ感が美しい。
一粒一粒が存在感を放っているのが見た目からも伝わります。

ひと口食べてみると、「あ、これは違う」とすぐにわかります。
お米がもちもちしていて、噛むたびに自然な甘みがじんわり。
塩むすびというシンプルな味付けなのに、まるで高級料亭のご飯を食べているような満足感があります。

冷めていても全くパサつかず、むしろ冷めた状態の方が甘みが際立つ印象。
これこそ「おにぎりに最適なお米」と言われる理由だと実感しました。

品種名	特徴	食感	冷めたときの味
コシヒカリ	甘みと粘りのバランスが良い	ふっくら	やや硬くなる
あきたこまち	さっぱりした味わい	軽め	甘みが控えめ
ゆうだい21	甘みが強くもちもち	弾力あり	冷めても旨みが続く